حلويات بسيطة لرمضان

هل يوجد حلويات بسيطة لرمضان؟ الحلويات من الأطعمة التي يتوق إليها الجميع، كبيرها وصغيرها، لأنها تمد الجسم بالسعرات الحرارية التي يحتاجها بشكل يومي وتحافظ على نشاط الناس وحيويتهم، ويمكن أن تسبب أمراضاً مثل: تسوس الأسنان والسمنة وأمراض أخرى. كما هو معلوم أن هناك العديد من الحلويات بمختلف الأشكال والألوان والأذواق، يمكن للجميع صنع حلوياتهم المفضلة لعائلاتهم، من الحلويات باهظة الثمن إلى الرخيصة، وفقاً لقدراتهم الخاصة. تتناول هذه المقالة المقدمة من موقع كتبنالك الكثير من الوصفات المتنوعة.

مكونات حلوى الشعيرية

• مغلف واحد من الشعيرية.
• نصف كوب ماء.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• 2 ملاعق كبيرة زبدة.
• رشة قرفة ناعمة.

آلية تحضير حلوى الشعيرية

1. من حلويات بسيطة، تقلى الشعيرية في الزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
2. أضف الماء على الوجه وقلل الحرارة حتى تمتص الشعيرية كل الماء.
3. يضاف السكر ويقلب جيدا ليذوب ويختفي.
4. أضف الزبدة وقلّب.
5. تُسكب الشعيرية مع السكر في طبق التقديم.
6. تُزين بالقرفة أو جوز الهند أو المكسرات إذا رغبت في ذلك.

مكونات المهلبية

• كوب حليب.
• 2 ملاعق كبيرة نشا.
• 1/4 كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة من ماء الزهر المزيد في حلويات بسيطة.

آلية تحضير المهلبية

1. ترفع عن النار وتخلط 2 كوب من الحليب والسكر ونشا البطاطس في وعاء.
2. بعد التأكد من ذوبان السكر والنشا، أشعل النار.
3. استمر في التقليب حتى لا توجد كتل ولا تترك أي خليط خلفك.
4. بمجرد أن يتماسك الخليط، يُرفع عن النار ويُسكب في أكواب.
5. ضع الكوب في الثلاجة. يُرش جوز الهند والفستق المطحون على الوجه للتزيين.

مكونات كرات جوز الهند

• نصف كوب فستق.
• نصف كوب من اللوز.
• 3 ملاعق كبيرة من جوز الهند.
• 2 ملاعق صغيرة من القرفة.
• كوب قشطة.

آلية تحضير كرات جوز الهند

1. سحق الفستق واللوز حتى يصبح طرياً لتحضير حلويات بسيطة.
2. ابدأ بفرك جوز الهند بالقرفة والقشدة واللوز والفستق واخلطهم جيداً.
3. خذ ملعقة وابدأ في تشكيل كرات صغيرة.
4. بمجرد الانتهاء من ذلك، بردها في الثلاجة حتى تتكاثف، ثم اصطحبها معك للسفر أو التنزه مع الأصدقاء.

مكونات لقمة القاضي

• كوب دقيق.
• 1/4 كوب حليب.
• ملعقة صغيرة خميرة.
• رشة ملح.
• 1/4 كوب زيت ذرة.
• 2 ملاعق كبيرة نشا.
• 1 ملعقة كبيرة سكر.
• قطر أو شراب.

آلية تحضير لقمة القاضي

1. ضمن حلويات بسيطة، ويتم وضع خميرة مع السكر والماء الفاتر.
2. ضعي الدقيق والملح والنشا والفانيليا في الخلاط وأضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينة سائلة.
3. توضع العجينة في وعاء عميق وتغطى وتترك في مكان دافئ لمدة ساعتين.
4. بعد مرور نصف وقت التخمير، قلبي برفق بملعقة لبضع ثوانٍ فقط، ثم أعدي العجينة إلى مكان دافئ.
5. سخني الشراب في طبق عميق وضعه جانباً للقلي.
6. تحضير كيس بلاستيكي أو كيس للحلويات وقطعه من الحافة.
7. بعد التأكد من أن الزيت ساخن، اضغط لأسفل لبدء التقطيع. اغمس لقمة القاضي مباشرة في القطرة عند الانتهاء من القلي.

مكونات حلى الشامواه

• 1 كوب دقيق.
• 1/3 كوب حليب.
• زيت ذرة نصف كوب.
• نصف كوب سكر.
• بيضتان.
• 2 ملاعق صغيرة من الفانيليا.
• 2 ملاعق صغيرة من الباكينج باودر.
• 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو.
• كوب نسكافيه (للغمس).

كراميل:

• 2 كيس كريم كراميل. ن
• صف علبة بسكويت ماري أو بسكويت أوريو.
• علبة قشطة.
• 3 أكواب ماء دافئ.
• 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة.

طريقة صنع الكيك من حلويات بسيطة:

• امزج المكونات كما تفعل مع كعكة عادية.
• يخفق البيض والفانيليا ويضاف السكر ويضاف الزيت والحليب.
• ضعي المزيج فوق الدقيق والبيكنج باودر والشوكولاتة واستمري في عملية الخفق حتى تحصلي على قوام الكيك اللزج، اخبزيها في فرن 170 درجة لمدة 30 دقيقة.
• ثم خذ الكعكة الجاهزة وأخرجها واقلبها على صينية وحاول كسرها بالسكين لأنها ستكون ساخنة جداً.
• نأخذ نصف كوب من مركز نسكافيه، اغمسها في كمية الكيك حتى تشكل عجينة، ورتبها على صينية بايركس.

الكراميل:

يُطحن البسكويت في مطحنة البسكويت حتى يصبح ناعماً، يُضاف إلى علبة الكريمة ويُحرّك حتى يتجانس تماماً.

تحضير الكراميل:

1. اخلطي الماء الدافئ والحليب في مقلاة وانتظري حتى يذوب.
2. ثم يضاف مسحوق الكراميل.
3. استمر في التقليب حتى تتماسك قوام الكراميل.
4. بعد ذلك، ضعي الكراميل والكريمة في وعاء واحد وقلبي حتى يتجانس الخليط.
5. ثم اسكبيها فوق طبقات الكيك وحافظي على الطبقات متساوية.
6. ضعي البايركس في الثلاجة حتى تتماسك طبقة الكراميل.
7. حلويات الشامواه التي تضيف السعادة والشفاء إلى النسكافيه المعتدل الحلو.

عرضنا إليكم حلويات بسيطة لرمضان ومع تمنياتنا أن تحصوا على النكهة التي ترغبون بها من خلال إحضار المكونات اللازمة.