طريقه عمل بسكوت الشوفان

طريقه عمل بسكوت الشوفان سؤال يبحث عن إجابته الكثير من السيدات بعد أن أثبتت الدراسات فوائد الشوفان المتعددة في إنقاص الوزن والحفاظ على صحة القلب والحماية من أمراض السرطان، ويوجد عدة طرق لعمل بسكوت الشوفان سنتعرف عليها من خلال السطور القادمة.

طريقه عمل بسكوت الشوفان

يعد الشوفان من أفضل الأطعمة الصحية التي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والألياف، ويمنح الجسم الطاقة اللازمة  لأداء مميز خلال اليوم، لانه غني بالقيمة الغذائية ويدخل دقيق الشوفان كبديل  صحي للدقيق في عمل البسكويت وبعض الوصفات الأخرى، ومن طرق عمل بسكوت الشوفان الآتي:

طريقه عمل بسكوت الشوفان دايت

الكثير منا يخضع لنظام أكل معين للحفاظ على وزن جسمه من الزيادة، وأصعب ما يمر به صاحب الدايت هو الامتناع عن أكل الحلويات، وبعد بحث عميق وفرنا لكم بديل الدقيق  وهو الشوفان الذي يدخل في عمل عدة وصفات من الحلويات ومن ضمنها البسكوت التي تتمثل طريقة عمله في الآتي:

المكونات

• كوب من دقيق الشوفان.
• ربع كوب من الزبدة.
• نصف معلقة من القرفة.
•   2 معلقة من السكر.
• كيس من البيكنج بودر.
• 2 معلقة كبيرة من الحليب البودرة.

الطريقة

1. شغلي الفرن على 180 درجة.
2. أخلطي الدقيق والحليب البودرة والبيكنج بودر والقرفة جيدًا.
3. ضيفي الزبدة والسكر على الخليط، واعجني بشكل جيد حتي يتجانس.
4. أدهني الصينية بالزيت، وشكلي البسكوت عليها واجعلي مسافة بينهم حتى لا تلتصق عند إدخالها في الفرن.
5. ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق أو 15 دقيقة حتى ينضج البسكوت تمامًا.
6. بعد صنع البسكوت أتركيه حتى يبرد، وضعيه في طبق التقديم.

اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في الشوفان

بسكوت الشوفان زى المحلات

كلنا بنحب نشتري الحلويات من المحلات لأنها لها طعم خاص؛ ولكن سنقدم لكم طريقه عمل بسكوت الشوفان الصحي بنفس طعم المحلات وأحلى، ومكونات الوصفة كالآتي:

• كوب دقيق شوفان.
• كوب دقيق قمح.
• 1 معلقة نشأ.
• 2.5 معلقة كبيرة من جوز الهند.
• معلقة لبن بودر.
• 4 معالق من سكر الدايت.
• معلقة صغيرة من البيكنج بودر.
• 1/4معلقة من البيكنج صودا.
• رشه ملح.
• 1/3 كوب سمنه مخلوط بالزيت.
•    ¾ كوب لبن خالي الدسم.

الطريقة

• ضعي جميع المكونات الناشفة مع بعضها البعض في وعاء.
• ضيفي على المكونات السمنة، ثم اللبن.
• اعجني الخليط حتى يتماسك.
• أفردي العجينة  وقطعي البسكوت باستخدام كوب أو القطاعة الخاصة به.
• ضعي البسكوت على الصينية، واتركي مسافة بين القطع، ثم ضعي الصينية في الفرن الساخن.

طريقة عمل بسكويت الشوفان للشيف نجلاء

يسأل الكثير عن  طريقه عمل بسكوت الشوفان الدايت التي تقوم بصنعة الشيف نجلاء الشرشابي، فمكونات الوصفة تكون كالآتي:

• كوب من الشوفان.
• نصف كوب دقيق.
• معلقة صغيرة بيكنج بودر.
•  1/3 كوب سكر.
• ¼ كوب زيت.
• بيضة.
• فانيليا.
• لبن خالي من الدسم.

الطريقة

• ضعي الدقيق والشوفان والسكر والبيكنج بودر في وعاء كبير وقلبيهم حتى يمزج المكونات.
• ضعي الزيت وقلبي حتى يتشبع بالمكونات.
• ضيفي البيضة مع الفانيليا على المكونات.
• اسكبي اللبن على الخليط مع العجن حتى تحصلي على خليط متجانس.
• اتركي العجينة حتى ترتاح قليلًا ليسهل تشكيلها.
• قطعي العجينة قطع متساوية وضعيها في صينية مفروشة بورقة زبدة.
• ضعي الصينية في فرن ذات درجة حرارة متوسطة 170 درجة.

اقرأ أيضًا: الدليل الشامل لعمل جميع أنواع المعمول

طريقة عمل بسكويت الشوفان سالي فؤاد

إذا كنتي من محبي وصفات الدايت نقدم لكي طريقه عمل بسكوت الشوفان المقرمش بطريقة الشيف سالي فؤاد، وإليكم المكونات:

• كوب زبدة طرية.
•   2 كوب سكر.
• بيضة.
• فانيليا.
• 2 معلقة دقيق أو أكثر.
•   ½ معلقة صغيرة ملح.
• 3 كوب شوفان.
• معلقة بيكنج بودر.

طريقة الوصفة

1. ضعي الزبدة مع السكر وأضربي الخليط جيدًا.
2. أضيفي البيضة والفانيليا والملح على الخليط.
3. ضعي الشوفان والدقيق والبيكنج بودر، وامزجي الخليط  حتى يتماسك.
4. أحضري صينية مفروض عليها ورق زبدة، وضعي عليها البسكوت بعد التشكيل.
5. ضعي الصينية في الفرن واتركيها من 12 حتى 15 دقيقة لضمان خبز البسكوت بشكل جيد.

الخاتمة

وبهذا نكون تعرفنا على طريقه عمل بسكوت الشوفان بأكثر من إضافة، حيث يمكنك صنع بسكوت الشوفان دون بيض، وعمل بسكوت الشوفان المقرمش بطريقة سالي فؤاد، وبسكوت الشوفان زي المحلات.

اقرأ ايضا: طريقة عمل الشوفان

الأسئلة الشائعة