طريقة عمل الزلابية سهلة وسريعة
ما هي طريقة عمل الزلابية سهلة وسريعة؟ كيف نصنع الزلابية في المنزل بسهولة وبعدة طرق مختلفة كذلك الأمر بالنسبة إلى الاسم فهو يختلف من مكان إلى آخر، سوف نتعرف على طرق مختلفة لتحضيرها في المنزل تابع معنا في المقال المقدم من موقع كبتنالك.
مكونات عمل الزلابية
وصفة الزلابية من أشهى الحلويات ويفضلها الكثيرون لمذاقها اللذيذ وسهولة توفرها إليك طريقة عمل الزلابية:
- كوب دقيق أبيض.
- كوب ماء فاتر.
- ملعقة صغيرة خميرة.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- قليل من الملح
- شربات.
طريقة عمل الزلابية
- أضيفي الملح والسكر والخميرة إلى الدقيق واخلطيهم جيداً حتى يتجانسوا تماماً.
- أضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- ضعه في مكان جاف واتركه لمدة 30 دقيقة أو أكثر.
- يقلى في الزيت، ويقلب، ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- قدميها ساخنة مع الشربات.
مكونات الزلابية السريعة
طريقة صنع الزلابية سهلة وسريعة، نقدم أيضاً واحدة من أسهل الطرق لتحضير الزلابية في المنزل.
مكونات عمل الزلابية السهلة والسريعة:
- 2 كوب من الدقيق.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- ملعقة زيت.
- 1/4 كوب ماء فاتر.
- قطر أو شربات.
- زيت.
طريقة عمل الزلابية السريعة
- تخلط جميع المكونات في وعاء عميق حتى تصبح عجينة.
- غطيها وضعيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها، على الأقل ساعة واحدة.
- سخني الزيت حتى يسخن ثم خذي ملعقة صغيرة وقطعيه بها واقليه في الزيت مباشرة.
- بعد أن يصبح لونه بنياً ذهبياً، قم بتصفية الزيت وضعه مباشرة في الشربات.
مكونات عمل زلابية منزلية
كيف تصنع الزلابية في المنزل لأن الزلابية هي واحدة من الحلويات المفضلة لكثير من الناس، يمكن صنعها في المنزل وهي أكثر صحة وأماناً من الزلابية التي نشتريها من المتجر، فقط انتبه إلى الخطوات التالية.
مكونات عمل الزلابية في المنزل:
- كوب دقيق أبيض.
- كوب من الماء الفاتر.
- قليل من الملح
- دفقة السكر.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ملعقة نشاء.
- قطر محدد مسبقاً.
طريقة عمل الزلابية المنزلية
- امزج الخميرة مع 1/4 كوب ماء وسكر واتركها لمدة دقيقة واحدة.
- ثم نضيف باقي المكونات ونخلط جيدا حتى تتجانس تماما.
- يترك في مكان جاف ودافئ لمدة ساعة حتى يزداد حجمها.
- تقلى مباشرة في الزيت الساخن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- يرفع من الزيت ويضاف الشراب وتمتع به كما هو.
مكونات عمل الزلابية المصرية
- 2 كوب دقيق منخول.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- ملعقة صغيرة من النشا.
- قليل من الملح.
- 1/4 كوب ماء.
طريقة عمل الزلابية المصرية
- توضع جميع المكونات في عجن وتخلط حتى تتماسك العجينة.
- دعه يرتفع لبعض الوقت وشكله على شكل كرة بملعقة.
- تُقلى بالزيت وتُزين بالشربات أو السكر البودرة.
مكونات عينة اللقيمات
- كوبان من الدقيق
- خميرة ملعقة صغيرة
- نشاء 2 ملعقة طعام
- حليب مجفف 4 ملاعق كبيرة
- سكر 2 ملعقة طعام
- زيت نباتي 4 ملاعق كبيرة
- 1/2 ملعقة صغيرة
- ماء نصف كوب
- قطر أو شربات نصف كوب
تحضير اللقيمات
- يُمزج الدقيق والخميرة والنشا والحليب والسكر والزيت والملح والماء في وعاء.
- تخلط المكونات جيداً حتى تحصل العجينة على قوام موحد وناعم.
- غطي العجينة واتركيها حتى ترتفع أو تنفش.
- سخني كمية وفيرة من الزيت في مقلاة على نار متوسطة واستخدمي ملعقة صغيرة مغموسة بالزيت لعمل اللقيمات مباشرة في الزيت.
- تُقلى اللقيمات بالزيت وتُقلى حتى تنضج بالكامل، ويُصفى من الزيت وتوضع في الشراب لمدة 5 دقائق.
- نرفع اللقيمات من القطر ونضعها في طبق.
- لتركها لتبرد تماما قبل التقديم.
بعد أن عرضنا طريقة عمل الزلابية سهلة وسريعة نأمل أن تكونوا قد استمتعم معنا وتحصلون على النكهة التي تطمحون بها.
إن أردتم المزيد من الوصفات يمكنكم إعلامنا ذلك بالتعليقات ولن نتردد بعمل مقالات حولها.
ما هي ريقة صنع اللقيمات بالجبنة؟
المكونات:
2 كوب طحين أبيض.
2 علبة قشطة.
2 ملاعق صغيرة من الخميرة الفورية. 2
ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.
ستة جبن كيري مقطعة إلى مكعبات.
كوب من الشراب البارد الجاهز. 2
كوب زيت نباتي للقلي.
طريقة التحضير:
نخلط الدقيق، الخميرة الفورية، والبيكنج باودر جيداً، نضيف القشطة ونعجن حتى نحصل على عجينة ناعمة، ونتركها ترتفع في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة تقريباً.
تُلف العجينة وتُحشى بمكعبات جبنة كيري، وتُغلق الفم وتُلف بيدك.
سخني الزيت في مقلاة، اقلي اللقيمات في الزيت الساخن لمدة دقيقتين، ثم ارفعيها عن النار واتركيها تبرد.
تُغمس اللقيمات بالجبن في شراب مُعد مسبقًا، وتوضع في طبق مناسب للتقديم، وتؤكل ساخنة.
ما هي طريقة اللقيمات بالزبادي؟
المكونات:
2 كوب دقيق.
كوب ونصف من الزبادي.
رشة ملح طعام، إذا رغبت في ذلك.
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
3/4 ملعقة صغيرة نشا ذرة.
ثلاثة أرباع كوب ماء.
زيت ذرة للقلي.
كمية القطر المطلوبة.
الطريقة للتحضير:
ضعي الدقيق واللبن والملح والخميرة الفورية ونشا الذرة والماء في وعاء بحجم مناسب واخلطيهم.
استمر في خلط المكونات يدوياً حتى تحصل على عجينة سائلة ومتجانسة، ثم غطها وضعها في مكان دافئ لمدة 4 ساعات تقريباً، ثم ضعيها على شكل كرات واقليها.
يُقلى اللقيمات بالزبادي ويُحرك في الزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ومقرمشاً، ثم يُرفع عن الزيت.
ضع حبات العوامة الجاهزة على القطر البارد المُعد مسبقاً.
اللقيمات باللبن جاهزة، توضع في طبق تقديم مناسب وتؤكل ساخنة.
