فوائد الشوفان

فوائد الشوفان جملة أصبحت تشغل العديد من محركات البحث، حيث يبحث عنها كل من يهتم بالأطعمة الصحية، ويعد الشوفان من أكثر الأطعمة التي تمد الجسم  بالمعادن والألياف والفيتامينات التي تساعد في خفض ضغط الدم، وإنقاص الوزن، وعلاج البشرة، وغيرها من الفوائد، ولا تقتصر فوائد الشوفان على الكبار فقط بل تمتد لتشمل الأطفال حيث يساعد على شعور الطفل بالشبع ومنع الإمساك.

فوائد الشوفان

أصبح الكثير من السيدات والرجال يهتمون بتناول الغذاء الصحي، ومن هذه الأطعمة التي انتشرت مؤخرًا هو الشوفان الذي يحتوي على العديد من الفوائد لصحة الجسم، وهذه الفوائد تتمثل في الآتي:

• من الأطعمة المغذية فهو مصدر للكربوهيدرات والألياف القوية مثل جلوكان.
• يساعد على خفض ضغط الدم حيث إنه غني بمضادات الأكسدة ومن أبرز مضادات الأكسدة التي يحتوي عليها أفينانثراميد.
• يعمل على خفض الكوليسترول ومعدل السكر في الدم؛ لأنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان ومنها بيتا جلوكان.
•  يقلل من الإصابة بأمراض القلب.
• يساعد على إنقاص الوزن، فهو يشعرك بالشبع لفترات طويلة.
• علاج البشرة الجافة والحكة.
• كما يساعد في علاج الأمراض الجلدية مثل الأكزيما.
• يعمل عل الوقاية من الربو عند الأطفال.
• يخفف الإمساك عند كبار السن.
• يقلل إصابتك بسرطان القولون.
• يحسن أدائك عند أداء التمارين الرياضية إذا قمت بتناوله قبل التمارين بساعة.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل الشوفان للتخسيس

ما هو الشوفان

فالشوفان أو ما يسمي أفينا ساتيفا، هو حبوب كاملة خالية تمامًا من الجلاتين ومليئة بالمكونات الغذائية من ألياف ومعادن وفيتامينات ومضادات أكسدة، وأكدت الكثير من الأبحاث العلمية على أن الشوفان يدخل في علاج الكثير من الأمراض مما دفع الكثير من المصانع  لصنع بعض المستحضرات من الشوفان وبعض مشتقاته، كما أنه يدخل في صناعة أغذية الأطفال بسبب ما يحتوي عليه من فوائد.

فوائد الشوفان للبشرة

يرغب الكثير من السيدات في الحصول على بشرة خالية من العيوب؛ لهذا يبحثن عن كل جديد في عالم المستحضرات والكريمات والوصفات الطبيعية التي تمنح البشرة الرطوبة واللمعان والنضارة، ومن المكونات الأساسية التي تدخل في العديد من المستحضرات والوصفات هو دقيق الشوفان الذي يمنح البشرة الفوائد الآتية:

• يساعد في علاج حب الشباب من خلال امتصاص الزيوت الزائدة في البشرة.
• يعمل على علاج البشرة الجافة  وإزالة خلايا الجلد الميتة؛ لأنه يحتوي على بعض مضادات الأكسدة والالتهابات.
• كما أنه يعد كمطهر طبيعي للبشرة حيث يزل الأوساخ والزيوت ويعمل على  تقشير البشرة.
• يحمي البشرة من أشعة الشمس الفوق بنفسجية.
• كما أنه الخيار المثالي لتفتيح لون بشرتك.
• يعالج ترهلات البشرة.

ومن وصفات الشوفان للبشرة الآتي:

• نظفي بشرتك بالماء والغسول المناسب.
• أخلطي 2 كوب من الشوفان وكوب من الحليب ومعلقة كبيرة من العسل في وعاء.
• بعد مزج الخليط ضعيه على بشرتك لمدة 15 دقيقة.
• ثم اشطفيه بالماء الفاتر، وبالانتظام على هذه الوصفة لعدة أسابيع سوف تلاحظين الفرق.
• كما يمكنك استخدام مستحضر الشوفان الجاهز وستحصلين على نفس النتيجة.

فوائد الشوفان للأطفال

كل أم تريد أن تقدم لطفلها أفضل الأطعمة التي تمده بالفيتامينات والمعادن اللازمة لنموه في هذه المرحلة، ومن أفضل الأطعمة لأي طفل هو الشوفان، حيث يمتلك عدة مميزات، منها:

• سهل على معدة الطفل.
• يمنع الإمساك حيث يعمل كملين طبيعي.
• يشعر الطفل بالشبع مع منع تكون الغازات داخل المعدة.

فوائد الشوفان للمرأة الحامل

يتعرض الكثير من الحوامل إلى مرض فقر الدم أو الأنيميا، مما يجعل الكثير يبحث عن أطعمة لتعويض انخفاض نسبة الهيموجلوبين في الدم، ويعد الشوفان من أفضل هذه الأطعمة حيث يمنح الحامل الفوائد الآتية:

• يعالج الشوفان مشكلة فقر الدم حيث يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة التي تعوض الحامل.
• يساعد في علاج مشاكل الجهاز الهضمي التي تعاني منها معظم الحوامل.
• غني بالعديد من النشويات المعقدة التي تساعد في مد الحامل بالطاقة اللازمة.
• يمنع تشوهات الجنين؛ فهو مصدر أساسي لحمض الفوليك.
• يعالج شعور الحامل بالتعب والإرهاق لاحتوائه على الكالسيوم والحديد.

اقرأ أيضًا: طريقة تحضير الشوفان

أنواع الشوفان

عندما تقومي بالتسوق لشراء الشوفان ستجدي عدة أنواع على أرفف المتجر، وجميع هذه الأنواع  المكون الأساسي بها هو حبوب الشوفان، وهذه الأنواع كالآتي:

• الشوفان الفوري، وهو الحبوب المطبوخة على البخار.
• الشوفان الملفوف أو العادي: هي حبوب الشوفان المطبوخة والملفوفة في رقائق، وتأخذ وقت أطول في الطهي.
• كما يوجد شوفان مقطع بالفولاذ: وهي حبوب الشوفان المقطعة.
• الشوفان الاسكتلندي: وهو نوع مطحون.
• جريش الشوفان: وهو الشوفان الكامل دون طحن أو تقطيع.

الخاتمة

وبهذا نكون وصلنا بكم إلى نهاية حديثنا عن فوائد الشوفان المتمثلة في انخفاض ضغط الدم، والحفاظ على صحة القلب، وعلاج الإمساك عند كبار السن والأطفال، كما أن فوائده تمتد للأطفال والحوامل ويوجد منه عدة أنواع مثل الشوفان الفوري والملفوف والإسكتلندي.

اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في الشوفان

الأسئلة الشائعة